El 13 de febrero de 2018 se celebra el día de las tortitas en el Reino Unido, conocido como Pancake Day
La tradición establece que se celebre éste día el martes antes
del “miércoles de Cenizas” que da comienzo a la cuaresma.
Aquí os dejo una receta de “pancakes” por si os animáis a hacerlos en casa.
Ingredientes
§ 250 g harina (plain flour)
§ 3 huevos
§ 250 ml leche
§ 250 ml agua
§ aceite vegetal
Método de preparación: Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro, aquí se añaden los huevos batidos y se van mezclando poco a poco con la harina mientras vamos añadiendo la leche y el agua poco a poco. Una vez tengamos la mezcla hecha, que debe ser bastante líquida, ponemos en una sartén anti-adherente un poquito de aceite y se vierte la mezcla hasta que cubra el fondo de la sartén, a forma de una capa fina. Se cocina durante unos 30 segundos aproximadamente, y luego se le da la vuelta y se cocina durante otros 30 segundos. Ya puedes servir tu primer pancake, añade el topping que te apetezca y a disfrutar!
Aquí os dejo un vídeo para seguir la receta:
Aquí os dejo una receta de “pancakes” por si os animáis a hacerlos en casa.
Ingredientes
§ 250 g harina (plain flour)
§ 3 huevos
§ 250 ml leche
§ 250 ml agua
§ aceite vegetal
Método de preparación: Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro, aquí se añaden los huevos batidos y se van mezclando poco a poco con la harina mientras vamos añadiendo la leche y el agua poco a poco. Una vez tengamos la mezcla hecha, que debe ser bastante líquida, ponemos en una sartén anti-adherente un poquito de aceite y se vierte la mezcla hasta que cubra el fondo de la sartén, a forma de una capa fina. Se cocina durante unos 30 segundos aproximadamente, y luego se le da la vuelta y se cocina durante otros 30 segundos. Ya puedes servir tu primer pancake, añade el topping que te apetezca y a disfrutar!
Aquí os dejo un vídeo para seguir la receta:
